研究發現狗跟狼之間有基因上的差異外，還有飲食上的不同。經過了長時間的演化，狗為了適應在人類社會中的生活方式，逐漸發展出了跟狼不同的消化能力。狼消化澱粉的能力不佳，所以需要攝取大量的肉類，但狗比狼更能夠消化澱粉。而這飲食的變化，也牽扯了狗狗健康。
在瑞士的研究中發現，狼跟狗在基因上的差異可能與狗的馴化有關。除了在神經系統方面的差異外，在消化澱粉與脂肪的能力上也有不同。研究者相信，有一部分的基因使得狗狗可以更有效地將澱粉消化成單糖，然後被腸道所吸收。有趣的是，人類也是如此。研究者推測這是因為一萬年前農業開始發展，人跟狗都適應了攝食澱粉以維生。
狗狗消化澱粉的能力可以從牠們的飼料成份裡一窺究竟。狗飼料裡含有大量的碳水化合物，但狗狗卻能因此得到能量與養分，這就是牠們消化利用澱粉的證據。因為人類跟狗都演化出消化澱粉的能力，所以也能解釋為何狗跟人一樣會得某些疾病，像是糖尿病和發炎性腸病。這些疾病都與攝取大量澱粉有關。
狗演化成能利用澱粉是為了生存，但這並不代表牠一定需要澱粉，也不代表狗就應該吃一大堆玉米或馬鈴薯。所以如果你打算自製鮮食的話，的確可以添加少量的碳水化合物（例如蔬菜、水果和穀類），但絕不能大量給予。
狗雖然消化澱粉的能力都比狼來的好，但狗跟狗之間還是有所差異。根據研究結果，有些狗比其他狗有更高的澱粉消化力。
最後，重點在於為你的狗選擇最適合牠的飲食，如果牠吃某些高澱粉食物會有過敏、關節炎或是消化不良等問題，你可以試試看給牠吃低澱粉的飲食或是在食物中直接排除掉澱粉，看看牠的情況是否會好轉。
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圖片來源:(圖一) Wild0ne via pixabay（圖二）Tambako The Jaguarvia flickrCC（圖三）S. Cartervia flickrCC（圖四）nao-chavia flickrCC
參考資料:【Wolves, Dogs, Differ in Ability to Digest Starches】
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